Плановое собрание май 2016

25 05 2016 1

25 мая 2016 года на базе МАОУ СОШ №15 состоялось рабочее совещание сотрудников АО «КШП «Центральный» и АО «КШП «Калининский», посвященное обсуждению вопросов по подготовке к Летней оздоровительной кампании и подведению итогов работы в 2015-2016 учебном году. Совещание открыли торжественной церемонией чествования победителя ежегодного городского конкурса «Лучший школьный повар». В этом году титул лучшего повара присвоен повару МАОУ СОШ №91 Дмитриева Ольга Викторовна.

 

Выступила начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Тюменской области Ю.П. Ахметова, которая выступила с информацией о гигиене и требованиях санитарных правил на пищеблоках, особенностях приготовления блюд в летний период. Для закрепления информации и проверке имеющихся знаний бригадиры школьных пищеблоков прошли тестирование теоретических знаний требований СанПиН.

В преддверии открытия первой смены пришкольных оздоровительных лагерей было представлено новое цикличное меню 3х разового питания, разработанное АО «КШП «Центральный», для детей на лето 2016 года. Повара-бригадиры дегустировали новые блюда, вошедшие в цикличный рацион: пасту со шпинатом и сливочным соусом, плов с индейкой, нежные супы-пюре из сезонных овощей, яично-овощные запеканки и др.

В конце встречи был организован эффектный и зрелищный показ лучшего отборного фотоархива с комментариями от проведенных мероприятиях с высокой архитектурой совместно с нашими кулинарными историями, которые с большим успехом проходили с 2015 по апрель текущего года. Спасибо всем за участие и до встречи.

25 05 2016 2

25 05 2016 2

25 05 2016 2

25 05 2016 2

25 05 2016 2

25 05 2016 2